Yuzamashi / Chakai Mittelgroß (Kalksteinglasur)

Eine glatte, leicht kühle Oberfläche, die schon vor dem ersten Aufguss etwas über die Glasur verrät.

Dieser mittelgroße Krug — im chinesischen Teewesen „chakai“ genannt — wird von Hakudake Kiln in Hasami, Nagasaki, gefertigt. Hasami ist eine der bedeutenden Porzellantraditionen Japans, und die hier verwendete Kalksteinglasur erzeugt eine Oberfläche, die im Ton leicht ungleichmäßig ist: je nach Licht warmweiß oder kühler. Das Stück erfüllt zwei Aufgaben: Gießen Sie heißes Wasser hinein, bevor Sie den Tee aufbrühen, um die Temperatur um etwa 20 °C zu senken — oder gießen Sie den fertig gezogenen Tee hinein, um die Konzentration vor dem Einschenken gleichmäßig zu verteilen. Mehr über Hasami-Keramik erfahren Sie in unserem Artikel Tea Ware: Hasami Ware.

Mit 240 ml ist er genau die richtige Größe für zwei Tassen — oder für Gyokuro, der in kleinen, konzentrierten Aufgüssen serviert wird.

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AZMAYA is a Tokyo-based design brand that partners with specialist craft studios across Japan, bringing each maker's expertise to bear on objects designed for daily use. This pitcher is produced by Shiratake-gama, a kiln operating in Hasami, Nagasaki Prefecture — a town with four centuries of porcelain production whose wares are known for their clean forms and restrained glazes.

Shiratake-gama fires in the Hasami-yaki tradition, working with local stone-based clay that produces a refined, lightweight porcelain with a surface well-suited to subtle color. Each piece is shaped and finished by craftspeople who maintain the careful, process-oriented habits that Hasami ware has always demanded.