SHZ0011「香駿」(40g)
¥2,580/ 40g
即將補貨
買越多越划算
折扣將於結帳時自動套用。
→ 滿額免運 — 可在購物車的進度條確認。自日本發送。
單一產地
農家直供
日本出貨
瑕疵保障
第一口之前，茉莉花香已先開了。香駿——這個名字說的是香氣，而且說到做到。
丸日製茶在靜岡轉型有機生產已有多年，鈴木先生提到，香氣每一季都在提升。他們的香駿（こうしゅん）讓這份複利效果清晰可見：沖泡的瞬間，茉莉花香立刻打開，乾淨而明確，隨後是一種包裹茶體的乳香甜味。然後出現了一件出乎意料的事——收尾時一絲溫和的清涼感，近乎薄荷的質地，即使以80°C沖泡，整杯茶喝來依然輕盈開闊。以高溫引出香氣，沒有苦味干擾。花香與柔感，比你預期的還要持久。
單一產地
直接來自日本特定農場。
農家直供
親赴農場實地探訪後精選而來。
日本出貨
產地直包。關稅全程代辦。
瑕疵保障
有任何問題，請聯絡我們。
產地
靜岡縣
農場
Maruhi Seicha
品種
KOHSHUN
種類
煎茶
栽培
露天栽培
咖啡因
中
淨重
40g
代碼
SHZ0011
Step 1 — Temperature
80
°C
水溫
Step 2 — Leaves
4.0
g
茶葉量
Step 3 — Steep
1
分30s
Start timing when the first drop hits the leaves. Decant fully when done.
Step 4 — Re-steep
2–3
infusions
Subsequent steeps at 70 °C for 30–45 s each. Character shifts to lighter sweetness.
Recipe
- 茶葉量: 4g
- 水量: 120ml(4oz)
- 時間: 90sec
- 水溫: 80℃
Point
若沒有附溫度調節功能的電熱水壺或溫度計，請按以下步驟冷卻熱水。
- 以水壺燒開熱水，將熱水倒入茶杯中。
- 靜置約2分鐘後，水溫會下降至80度左右。
*茶杯的形狀或材質不同，降溫速度會有所差異。
How to Brew
- 準備80度的熱水。
- 將茶葉放入急須，注入熱水。
- 經過90秒後，盡量不要搖晃急須，緩緩倒出。
- 從急須最後流出的最後一滴，是充分吸收了茶葉鮮味的珍貴精華。請緩緩倒出最後一滴。
參考連結
您可能也喜歡
