說明
關於訂購、泡茶、茶器保養與合作的實用解答。若有遺漏,請直接與我們聯繫。
日本境內訂單滿 ¥15,000 免運費。未達門檻則於結帳時收取固定運費。國際訂單依目的地計算,免運費門檻因地區而異(亞洲從 ¥25,000,歐洲與大洋洲為 ¥35,000)——確認付款前會顯示費用。
我們從日本倉庫透過日本郵便與 EMS 配送至大多數國家。一般運送時間:寄往美國與歐洲約 5–10 個工作日,東南亞與東亞約 3–7 個工作日。偏遠地區可能需要較長時間。我們目前不配送至受貿易限制的國家。
進口關稅與稅款由收件人自行負責,金額因國家而異。依法律規定,我們申報所有包裹的實際價值——我們無法將包裹標示為禮物或低報價值。歐盟客戶:€150 以下的訂單在結帳時透過 IOSS 收取 VAT;超過該門檻則於收件時收取。
訂單出貨後,您將收到含追蹤號碼的確認電子郵件。日本郵便追蹤可至 japanpost.jp 查詢。EMS 包裹抵達您所在國家後,亦可透過當地郵政服務網站追蹤。
我們的包裝與出貨速度很快——通常在 1–2 個工作日內。如需變更,請立即聯繫我們。已由貨運業者取件的訂單無法修改。
避免光線、高溫、潮濕與強烈氣味。密封鐵罐置於陰涼、暗處的櫃子,對大多數茶葉已足夠。玉露、冠茶或新茶,請存放於密封、防異味的容器中冷藏——開封前回溫至室溫,以防葉片結露。
妥善保存的情況下,我們大多數的綠茶在採收後 12 個月內風味最佳。包裝上的最佳嘗味期限只是參考——超過期限後茶葉不會有安全疑慮,但香氣與鮮味會逐漸消退。焙茶與烘焙型茶葉較穩定,通常可保存 18–24 個月。
水溫是最容易控制的變數。作為起點:60°C 能在苦澀感最低的情況下萃取鮮味與甘甜——非常適合玉露與冠茶。70–75°C 適合大多數煎茶。80–85°C 適合焙茶與烘焙型茶葉。每個商品頁面都列出我們品鑑該茶時使用的具體參數。
咖啡因含量取決於品種、栽培方式(覆蓋栽培或露天栽培)與加工方式。玉露、冠茶等覆蓋茶的咖啡因通常高於露天煎茶。我們在商品頁面將每款茶標示為低/中/高。焙茶是烘焙過的,咖啡因明顯較少——是傍晚品飲的合理選擇。
可以。我們大多數的茶可以沖泡兩到三次。第二泡請使用稍高的水溫(+5–10°C)並縮短浸泡時間。第一泡通常鮮味最濃;後續各泡較淡且更帶蔬菜氣息。玉露通常可以泡三到四次。
初次使用前及每次使用後,用溫水沖洗。請勿使用洗潔精——無釉陶土有吸水性,會吸收肥皂。徹底晾乾後再收存,以防發霉。隨著時間推移,陶土會因茶油而「養成」,這是正常且理想的現象。避免急遽的溫度變化。
我們建議所有茶器手洗——洗碗機使用高溫與強力洗潔劑,會縮短釉料壽命,也可能使無釉器皿出現裂痕。含金屬釉或金彩裝飾的器皿不適合使用微波爐。完全上釉且無金屬成分的器皿,短時間微波通常可行,但請自行判斷。
日本手工陶器常帶有輕微的表面變化——細小的窯痕、輕微的釉色不均或邊緣起伏。這些是工藝特性,而非瑕疵。若您收到的器皿有影響使用的結構性裂縫,請附上照片聯繫我們,我們將安排換貨或退款。
以傳統方式單人沖泡日本綠茶,150–200 ml 是實用的選擇範圍。這樣可以使用 4–5 g 的茶葉和 150 ml 的水,在不過度稀釋的情況下保持正確的茶水比。100 ml 左右的小茶壺適合玉露,因為每泡只需要少量水。
已開封的茶葉因個人口味而退貨,我們無法接受——一旦開封,商品就無法再次銷售。我們在每個商品頁面提供詳細的風味描述、沖泡參數與品鑑筆記,正是為了幫助您自信地做選擇。若您不確定,請先從較小量選購(如有提供)。
請在收貨後 7 日內附上訂單編號及損壞照片聯繫我們。破損茶器我們將安排換貨或全額退款。茶葉包裝受損或受影響,我們將替換受影響的品項。在問題解決前,請保留原始包裝。
我們僅接受商品有瑕疵或寄錯商品的退換貨申請——請在收貨後 7 日內聯繫我們。基於衛生考量,已開封的食品或茶葉不接受退貨。瑕疵或錯誤出貨的退貨運費由我們承擔;其他情況則由客戶負擔。
請先確認鄰居及任何安全投遞點。若包裹確實無從尋獲,請在標示配送日期後 14 日內聯繫我們。我們將向貨運公司開立查詢。解決時間因國家而異——日本郵便的國際查詢通常需 2–4 週。
是的。我們與少數咖啡廳、茶吧及精選零售商合作,這些夥伴與我們共同重視產地透明度與品質。批發帳戶享有分級定價、專屬採購支援,以及優先購買限量採收批次的機會。最低訂購量有所規定。如需洽詢,請透過聯絡表單說明您的業務類型與預計每月採購量。
部分茶款在農場產量允許的情況下,提供較大容量(100 g、200 g)。如需超出網站所列的數量,請聯繫我們——我們有時可以針對下一採收季安排農場直接訂購。請注意,單一產地茶葉是年度性的,數量有限;一旦某批次售罄,下次須等隔年的採收。
單一茶園是我們選茶與經營的根本:每一款茶都只有一位茶農的茶,絕不與其他茶園的茶葉混合。我們不生產自有品牌商品或客製混茶。若您希望以自己的品牌販售經過驗證的單一茶園日本茶,歡迎與我們聯繫,一起討論合作的可能。
我們請有意合作的批發夥伴先以零售方式購買——這讓流程保持簡單,也確保您品嘗到的正是您客戶會收到的。若每月訂購量較大(超過 5 公斤),我們可以安排以批發成本提供精選樣品組合。請在詢問時說明此需求。
還有問題嗎?我們親自回覆每一封訊息。
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