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注文・お茶の淹れ方・茶器のお手入れ・お取引に関する実用的な回答です。お探しの情報がなければ、直接お問い合わせください。
国内配送は¥15,000以上のご注文で送料無料です。それ以下の場合は定額の送料がチェックアウト時に加算されます。海外注文の送料は配送先によって異なり、送料無料のしきい値は地域によって異なります(アジアは¥25,000から、欧州・オセアニアは¥35,000から)——お支払い確認前に金額を表示します。
日本の倉庫から日本郵便・EMSでほとんどの国への配送に対応しています。目安の配送日数: 米国・欧州は5〜10営業日、東南アジア・東アジアは3〜7営業日。遠隔地はさらに時間がかかる場合があります。現在、貿易制限下にある国への発送はお断りしています。
輸入関税・税金は受取人の負担となり、国によって異なります。法律に従いすべての荷物に全額を申告しています——ギフト扱いや過少申告はできません。EU圏のお客様: €150未満の注文はIOSSを通じてチェックアウト時にVATを徴収します。それ以上は配送時に徴収されます。
ご注文が発送されると、追跡番号を記載した確認メールをお送りします。日本郵便の追跡はjapanpost.jpで確認できます。EMSの荷物は、お客様の国に到着後、現地郵便サービスのウェブサイトでも追跡できます。
迅速に梱包・発送しています——通常1〜2営業日以内です。変更が必要な場合は、すぐにお問い合わせください。配送業者が集荷済みの注文は変更できません。
光・熱・湿気・強い匂いを避けてください。密閉できる缶に入れて涼しく暗い棚に保管すれば、ほとんどのお茶には十分です。玉露、かぶせ茶、一番摘みの新茶は、密閉した防臭容器に入れて冷蔵庫で保管してください——茶葉への結露を防ぐため、開封前に常温に戻してください。
適切に保管した場合、私たちの緑茶のほとんどは収穫日から12か月以内が最良の状態です。パッケージに印刷されている賞味期限は目安です——その日以降もお茶が飲めなくなるわけではありませんが、香りと旨みは徐々に薄れます。ほうじ茶や焙煎茶はより安定しており、通常18〜24か月間良好な状態が続きます。
温度は最もコントロールしやすい変数です。目安として: 60°Cは苦みを最小限にしながら旨みと甘みを引き出します——玉露とかぶせ茶に最適。70〜75°Cはほとんどの煎茶に適しています。80〜85°Cはほうじ茶と焙煎系のお茶に適切です。各商品ページにテイスティング時に使用する具体的なパラメーターを記載しています。
カフェイン量は品種、栽培方法(被覆か露天か)、加工によって異なります。玉露やかぶせ茶などの被覆茶は、露天栽培の煎茶よりカフェインが多い傾向があります。各商品ページで低・中・高とラベリングしています。ほうじ茶は焙煎済みでカフェインが著しく少なく、夜のひとときにも選びやすいお茶です。
はい。私たちのお茶のほとんどは2〜3煎おいしく楽しめます。2煎目は湯温を少し高めに(+5〜10°C)し、抽出時間を短くしてください。1煎目は旨みが最も豊かで、2煎目以降は軽く草の香りが強まります。玉露は茶葉が使い切れるまで3〜4煎できることが多いです。
初回使用前と毎回使用後にぬるま湯でゆすいでください。洗剤は使わないでください——無釉の土は多孔質で石鹸を吸収します。カビを防ぐため、保管前に完全に乾かしてください。時間が経つと、土が茶の成分でなじんできますが、これは正常で望ましい変化です。急激な温度変化は避けてください。
すべての茶器は手洗いをおすすめします——食洗機の高温と強い洗剤は釉薬の寿命を縮め、無釉の茶器にひびが入ることがあります。電子レンジは金属釉や金の装飾がある器には適していません。完全に釉薬がかかった非金属の器は、短時間の電子レンジ使用は概ね問題ありませんが、判断はお客様にお任せします。
手作りの日本の陶器には表面に小さなばらつきがあることが多いです——小さな窯跡、わずかな釉薬のむら、縁の不均一など。これらは手作りの特性であり、不良品ではありません。実用に支障をきたす構造的なひびがある場合は、写真を添えてお問い合わせください。交換または返金の手配をいたします。
一人で日本茶を伝統的なスタイルで淹れる場合、150〜200mlが実用的な範囲です。茶葉4〜5gと水150mlを使え、薄めすぎずに適切な茶葉と水の比率が保てます。100mlの小さな急須は、1煎に使う水が非常に少ない玉露に向いています。
個人の嗜好による理由での開封済みのお茶の返品はお受けできません——一度開封すると再販できないためです。すべての商品ページに詳細なフレーバーの説明、抽出パラメーター、テイスティングノートを掲載しており、自信を持って選べるようにしています。迷っている場合は、取り扱いがあれば少量からお試しください。
配達から7日以内に注文番号と破損部分の写真を添えてお問い合わせください。茶器が割れた場合は交換または全額返金の手配をいたします。茶葉のパッケージが破損・汚損している場合は、該当商品を交換いたします。問題が解決するまで元の梱包をお手元に保管してください。
返品・交換は、商品に不良がある場合または誤った商品が届いた場合のみ承ります——お受け取りから7日以内にお問い合わせください。衛生上の理由から、開封済みの食品・お茶の返品はお受けできません。不良品・誤配送の場合は返送料を負担いたします。それ以外はお客様のご負担となります。
まず近隣の方や安全な荷物受け取り場所をご確認ください。荷物が本当に見つからない場合は、追跡上の配達日から14日以内にお問い合わせください。配送業者への調査を開始します。解決までの期間は国によって異なります——日本郵便の国際郵便調査は通常2〜4週間かかります。
はい。産地と品質へのこだわりを共有するカフェ、ティーバー、専門小売業者と少数のお取引をしています。卸売口座では段階的な価格設定、専用の仕入れサポート、限定ロットへの優先アクセスをご提供します。最低注文数量があります。お問い合わせは、お問い合わせフォームで業種と月間見込み量をご記載の上ご連絡ください。
農園の収穫量が許す範囲で、大きめのロット(100g、200g)をご用意しているお茶もあります。サイトに掲載されている量を超えるご注文については、お問い合わせください——翌収穫期の農園直接注文を手配できる場合があります。シングルオリジン茶は年一回の収穫で数量に限りがあります。ひとつの収穫ロットがなくなれば、次は翌年の摘み取りになります。
シングルオリジンは、私たちの仕入れと姿勢の根幹です。扱うお茶はすべてひとつの農家のお茶だけで、他の農園の茶葉と混ぜることはありません。プライベートブランド商品やカスタムブレンドの製造は行っていません。確かなシングルオリジンの日本茶を自社ブランドで扱いたい場合は、ご連絡ください。実現の形を一緒に検討できます。
卸売の検討をされている方には、まず小売価格でお試しいただくようお願いしています——プロセスをシンプルに保ち、お客様が受け取るものと全く同じものを確かめていただけます。月間5kgを超える大口注文の場合は、卸売価格でキュレーションしたサンプルセットをご用意できます。お問い合わせ時にその旨をお知らせください。
まだお困りですか?すべてのお問い合わせに個別でお返事しています。
カートは空です
手仕事の茶器を、日本の窯元・工房から直接お届けします。