일본차 백과사전

일본차 역사

6 편

역사
메이지·다이쇼 시대의 일본 차 역사

1859년, 요코하마 항이 대외 무역을 위해 개항했어요. 그로부터 20년이 채 지나지 않아, 일본 녹차의 연간 수출량은 181톤에서 2만 톤 이상으로 뛰어올랐어요. 생사(生糸)에 이어 일본 최대의 수출 상품 중...

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역사
가마쿠라 시대 일본 차 역사:선차 문화

1191년, 에이사이가 송나라에서 차 씨앗을 들고 돌아왔어요. 그와 함께 온 것은 식물만이 아니었어요. 차를 마시는 선불교의 의례, 재배 방법, 그리고 차를 약이자 수행의 보조 수단으로 이해하는 틀이 함께 들어...

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읽기에서 마시기로

방금 읽은 그 차, 직접 맛봐요.

일본 7곳 가마의 수제 다기, 그리고 만드는 사람들의 이야기.

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