에치젠야키는 일본 육고요(六古窯) 중 가장 소박한 존재일지도 몰라요. 요장은 후쿠이현 산간 지역에 흩어져 있고, 화려한 경치도, 대명사가 될 만한 형태도 없어요. 그럼에도 12세기부터 이어져 온 800년 이상의...
일본차 백과사전
일본 도자기
11 편
다카토리야키 찻사발을 손에 들면 생각보다 가볍다고 느끼게 돼요. 이 가벼움이 다카토리야키를 설명하는 첫인상이에요. 다도를 위해 만들어지고, 다도의 미의식 속에서 다듬어져 온 그릇이 바로 다카토리야키예요. 엔슈...
반코야키란 반코야키(萬古焼)는 미에현 욧카이치시와 고모노초를 중심으로 이어져 온 일본의 도자 전통이에요. 오늘날에는 다관과 도나베로 특히 잘 알려져 있고, 일본에서 일상적으로 쓰는 차 도구 산지로 널리 알려져...
일본에서 도자기를 말할 때 '세토모노(瀬戸物)'라는 표현을 쓰는 일이 아직도 있어요. 한 도시의 이름이 도자기 전체를 가리키게 됐다는 사실만 봐도, 세토야키(瀬戸焼)가 역사적으로 일본 생활 도자의 중심에 오래 ...
찻잔 가장자리가 살짝 기울고 녹색 유약이 한쪽에만 번져 있어요. 미노야키를 처음 보면 생활 그릇과 다도 명품이 한 산지에서 나온다는 사실부터 눈에 들어와요. 기후현 도키시, 다지미시, 미즈나미시 일대에서는 일...
구타니야키는 눈에 확 들어와요. 적・황・녹・자・남청의 오채가 도자기의 흰 소지 위에 층을 이루고, 진하고 촘촘하게 그려져 있어요. 채회는 거침이 없어요. 빈틈없이 그려진 초화와 산수, 새 깃털 한 장 한 장까지...
마시코야키란 — 하마다 쇼지와 민예 운동이 키운 도치기의 도기 마시코야키의 찻잔을 손에 들면 먼저 묵직함이 느껴져요. 유약은 철분이 도는 갈색이거나 재유의 거친 질감이에요. 형태는 곧은 원통형이거나 소박한 곡...
도코나메야키란 — 육고요 중 하나, 규스 산지와 슈데이 다기 도코나메야키의 슈데이 규스를 테이블에 올려두면 붉은빛 흙의 온기가 먼저 보여요. 유리질이 아닌 매끈한 표면, 물 끊김이 좋은 주둥이, 단정하게 맞는...
아리타야키・이마리야키 — 일본 자기의 기원과 두 이름의 차이 17세기 유럽 궁정에서 일본 자기를 특별한 수집품으로 여길 때, 그 중심에 있던 산지가 아리타였어요. 마이센이나 세브르가 자리 잡기 전부터 규슈의 ...
하사미야키 유노미(찻잔)를 손에 들면 먼저 가벼움이 느껴져요. 자기인데도 이렇게 얇을 수 있나 싶을 만큼 벽이 섬세하고, 입술에 닿는 감촉도 매끈해요. 흰 바탕은 군더더기 없이 깨끗하지만 차갑게 느껴지지 않아요...
읽기에서 마시기로
방금 읽은 그 차, 직접 맛봐요.
일본 7곳 가마의 수제 다기, 그리고 만드는 사람들의 이야기.










