마시코야키란 — 하마다 쇼지와 민예 운동이 키운 도치기의 도기 마시코야키의 찻잔을 손에 들면 먼저 묵직함이 느껴져요. 유약은 철분이 도는 갈색이거나 재유의 거친 질감이에요. 형태는 곧은 원통형이거나 소박한 곡...
일본차 백과사전
다기
규스, 차완, 일본 다기 — 소재, 만든 사람, 고르는 법을 알아봐요.
20 편
도코나메야키란 — 육고요 중 하나, 규스 산지와 슈데이 다기 도코나메야키의 슈데이 규스를 테이블에 올려두면 붉은빛 흙의 온기가 먼저 보여요. 유리질이 아닌 매끈한 표면, 물 끊김이 좋은 주둥이, 단정하게 맞는...
아리타야키・이마리야키 — 일본 자기의 기원과 두 이름의 차이 17세기 유럽 궁정에서 일본 자기를 특별한 수집품으로 여길 때, 그 중심에 있던 산지가 아리타였어요. 마이센이나 세브르가 자리 잡기 전부터 규슈의 ...
하사미야키 유노미(찻잔)를 손에 들면 먼저 가벼움이 느껴져요. 자기인데도 이렇게 얇을 수 있나 싶을 만큼 벽이 섬세하고, 입술에 닿는 감촉도 매끈해요. 흰 바탕은 군더더기 없이 깨끗하지만 차갑게 느껴지지 않아요...
자기 다관(규스)·찻그릇이란 — 도기와의 차이와 녹차에 잘 맞는 이유 흰 자기 찻잔에 신차를 따르면 색이 바로 보여요. 연한 금빛에 초록이 도는 투명감—차의 품질이 눈에 보이는 것이에요. 같은 차를 어두운 유...
일본 도기란 — 소성 산지의 종류와 차에 어울리는 도기 고르는 법 일본 도기의 역사는 깊어요. 조몬 시대의 토기는 세계에서 가장 오래된 도기 중 하나로 알려져 있으며, 그 전통은 끊이지 않고 현대까지 이어지고...
도코나메 소성의 주니 급수와 하사미 소성의 백자 찻잔을 나란히 놓으면, '찻그릇'이라는 말이 꽤 넓은 의미를 지닌다는 걸 알게 돼요. 한쪽은 붉은빛이 도는 흙의 온기와 거친 표면, 다른 쪽은 희고 매끄러우며 빛...
읽기에서 마시기로
방금 읽은 그 차, 직접 맛봐요.
일본 7곳 가마의 수제 다기, 그리고 만드는 사람들의 이야기.







