아침에 작은 찻잔에 따른 센차의, 맑은 풀빛과 은은한 풀 향. 한 모금 마시면 개운하고 살짝 달콤한 뒷맛이 남아요. 녹차는 커피처럼 자신을 강하게 드러내지 않아요. 조용히, 부드럽게 다가와요. 그런데 잔을 거듭...
일본차 백과사전
효능
9 편
Discover the unique taste & health benefits of Hojicha tea—low in caffeine, rich in antioxidants, and perfect for...
건강 고지: 이 기사는 의료 조언이 아니에요. 고콜레스테롤이나 지질 이상증이 있으신 분, 콜레스테롤 강하제를 복용 중이신 분은 식습관 및 생활 습관을 바꾸기 전에 반드시 의사에게 상담하세요. 녹차가 LDL...
건강 고지: 이 기사는 의료 조언이 아니에요. 치매는 심각한 질환이에요. 인지 기능에 걱정이 있으신 분은 의사나 전문가에게 상담하세요. 녹차를 마시면 치매를 예방할 수 있을까요? 인터넷에는 "녹차가 뇌를 ...
건강 고지: 이 기사는 의료 조언이 아니에요. 체중 관리 및 대사에 관한 걱정이 있으신 분은 의사나 전문가에게 상담하세요. 녹차를 체중 관리 문맥에서 말할 때 가장 먼저 기억할 점은 숫자의 크기예요. 20...
건강 고지: 이 기사는 의료 조언이 아니에요. 고혈압이신 분이나 혈압 강하제를 복용 중이신 분은 식사나 생활습관을 바꾸기 전에 반드시 의사에게 상담하세요. 여러 메타분석에 따르면, 녹차를 습관적으로 마시면...
차는 의약품이 아니에요. 꽃가루 알레르기 치료나 약 복용 조정은 반드시 의사와 상담해 주세요. 증상이 심한데도 항히스타민제나 비강 스프레이를 스스로 중단하는 것은 권하지 않아요. 봄이 오면 차향보다 먼저 코와...
이 글은 의료 조언이 아니에요. 건강상 걱정이 있으신 경우 의사나 전문가에게 상담하세요. 녹차는 카테킨이라는 폴리페놀을 풍부하게 함유한 음료예요. 그중 특히 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG)는 항산화 작용을 ...
교쿠로를 한 모금 마셨을 때 입안에 퍼지는 달콤함과 감칠맛. 그 감각의 정체는 주로 테아닌이라는 아미노산이에요. 테아닌은 차나무(학명 Camellia sinensis)에 특유한 성분으로, 찻잎에 포함된 유리 아...
읽기에서 마시기로
방금 읽은 그 차, 직접 맛봐요.
일본 7곳 가마의 수제 다기, 그리고 만드는 사람들의 이야기.








