Histoire

Tous Cultivar de thé noir Cultivar Culture du thé Culture et transformation Effet Thé fermenté Cultivar de thé vert Thé semi-fermenté Histoire Comment infuser Ingrédient Ingrédients et effets Régions productrices (Japon) Histoire du thé japonais Régions de poterie (Japon) Figures du thé Thé post-fermenté Transformation Recette Régions productrices de thé Service à thé Matériau du service à thé Type de thé Type / Cultivar Thé non fermenté Histoire du thé dans le monde
Japanese Tea in the Nara and Heian Periods

Histoire du thé japonais : périodes Nara et Heian

Étiqueté: Histoire Histoire du thé japonais
Otani Kahee, Meiji-era Japanese tea export magnate, 1910 photograph (Public Domain)

Otani Kahee, le saint du thé de l'ère Meiji

Étiqueté: Histoire Figures du thé
Takabayashi Kenzo, Meiji-era inventor of the mechanical tea-rolling machine (Public Domain)

Takabayashi Kenzo — « le père des machines à thé »

Étiqueté: Histoire Figures du thé
Edo-period tea farmer rolling steamed tea leaves by hand in a rural farmhouse, depicting the invention scene of Nagatani Soen's green sencha processing method

Nagatani Soen : l'inventeur du sencha moderne

Étiqueté: Histoire Figures du thé
Japanese tea industry in the Meiji and Taisho periods showing modernization

Histoire du thé japonais : ères Meiji et Taishō

Étiqueté: Histoire Histoire du thé japonais
Muromachi and Azuchi-Momoyama period tea ceremony showing wabi-cha development

Thé japonais à l'époque Muromachi et Azuchi-Momoyama

Étiqueté: Histoire Histoire du thé japonais
Kamakura period scene depicting the arrival of tea culture from China to Japan

Le thé japonais à l'époque Kamakura

Étiqueté: Histoire Histoire du thé japonais
Meiji-era former samurai turned tea pioneer in haori jacket standing on the newly cleared Makinohara plateau, evoking Chujo Kageaki

Chujo Kageaki — Le samouraï du thé de Makinohara

Étiqueté: Histoire Figures du thé
Edo-period woodblock print style illustration of Yamamoto Kahee observing shaded tea bushes on a misty Uji hillside, the discovery that created gyokuro

Yamamoto Kahee et Yamamotoyama — les marchands qui ont façonné le thé japonais

Étiqueté: Histoire Figures du thé
Sugiyama Hikosaburo, breeder of the Yabukita tea cultivar, late-Meiji photograph (Public Domain)

Sugiyama Hikosaburo et la naissance du Yabukita

Étiqueté: Histoire Figures du thé