編集基準
日本茶百科事典を作るのは誰か
日本茶百科事典は、商品ページに収まりきらない研究を発表する場です——品種の科学、産地の歴史、実際に一杯を変える淹れ方。ここに掲載するすべては社内で執筆・事実確認・翻訳しています。引用する研究は自分たちで読みます。書くことは自分たちで淹れます。根拠が薄い場合はそう書きます。
端的に言えば、Far East Tea Company編集チームです。個人名ではなく一つの集団名で発表しています——作業はチーム全体で共有しており、このページではその分担方法と私たちが守る基準を説明しています。
プロセス
調査・事実確認の方法
健康・栄養に関する主張を参照する際は、それをまとめた別のブログや集約サイトではなく、研究論文や規制文書に直接リンクします。単一の小規模研究に依拠する主張の場合はその旨を明記します。
風味の説明と抽出パラメーターは、私たちが推奨するのと同じ湯温・茶葉量で、実際に販売しているお茶をテイスティングして得たものです。生産者のマーケティング資料から自分たちで確認せずに風味の主張を借りることはしません。
お茶は食品科学とウェルネスの境界に位置しており、研究の質は様々です。私たちは医療専門家ではありません。根拠が予備的・論争中・不在の場合は、「初期研究では〜と示唆されています」「まだわかっていません」と書きます——事実として提示する健康上の主張はしません。
日本語、繁体字中国語、韓国語、フランス語で公開する記事は、公開前にその言語の母語話者がレビューします——翻訳だけでなく、文化的な正確さと慣用的な文体も確認します。
チーム
役割分担
私たちはひとつのチームとして発表しています。すべての記事には単一のクレジット——Far East Tea Company Editorial Team——が付き、個人名はありません。以下の分野は、チーム内での作業分担を示しているに過ぎません。
直接仕入れとブラインドテイスティングを通じてカタログの茶葉を選定・キュレーションします。すべての風味説明と淹れ方ノートはここから生まれます。
引用するすべての主張を一次情報源まで追跡し、根拠のない・誇張された健康表現を指摘し、記事の修正ログを管理します。
各言語版のコンテンツを翻訳・適応します。母語話者のレビュアーが公開前に各言語の文体・文化的適合性・正確さを確認します。
すべての商品・編集用写真は、日本のスタジオで社内撮影しています。ストックのお茶写真は使用しません。キャプションでは関連する農園と産地をクレジットしています。
正確性・更新情報
情報源・修正内容
茶の科学は活発な分野であり、品種、加工化学、健康効果についての理解は日々発展しています。公開した記事が事実として時代遅れになった場合——研究が撤回された、推奨が変わった、または単純に誤りがあった——更新し、記事末尾に日付付きで改訂を記録します。
公開後にコンテンツを黙って削除・書き直すことはしません。修正は記事自体に明記し、黙った編集として処理しません。
誤りを発見された場合——引用ミス、不正確な風味説明、自然に読めない翻訳——ぜひお知らせください。
