일본차 백과사전

가이드

어떻게 우리는지, 어떤 품종인지, 어디서 자라는지, 왜 그런 맛이 나는지. 저희가 일본 차를 직접 구매하고 마시며 쌓은 경험으로 썼어요.

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Discover the unique manufacturing process of black tea. This comprehensive guide explains the steps involved in creat...

Discover the manufacturing process of green tea and deep steamed sencha. Learn how these teas are made and the differ...

농가와 생산자가 정성을 다해 세심하게 만든 차는, 마시고 나면 끝나는 것이 아니에요. 차를 우린 뒤 남는 찻잎에는 생각보다 다양한 쓰임이 있어요. 찻잎에는 풍부한 영양 성분이 남아 있고, 카테킨의 살균 및 탈취...

이제 직접 우려보기

일본 7곳 가마의 수제 다기, 그리고 만드는 사람들의 이야기.