ひとつの
窯元
窯元
すべての茶器は、ひとつの窯元または工房の作品です。私たちが選び、ラベルに名前を記載しています。匿名の品はありません。
伝統
工芸
工芸
萬古焼の炻器、美濃焼の磁器など——それぞれの作品に、産地の個性が宿っています。
日本
発送
発送
日本の倉庫で梱包・発送。すべての茶器を手作業で包んで発送しています。
作り手に
会える
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親しくお付き合いしている窯元——NANKEI POTTERYなど——には、それぞれ Behind the Sip の特集記事があります。
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トレーサビリティ
すべての茶器は、ひとつの作り手から。
47
茶器点数
1点ごとに
ひとつの窯元 すべて名前付き、匿名なし
ひとつの窯元 すべて名前付き、匿名なし
1892
1892年、杉山彦三郎へのオマージュ
お茶の百科事典
茶ガイド
中国産抹茶と日本産抹茶——何が違い、何が変わりつつあるのか
「中国産 抹茶」という文字を見かける機会が増えました。カフェのラテに使われていたり、製菓材料として手頃な価格で並んでいたり。実際、中国の抹茶産業はここ数年で大きく動いています。品質も上がっている。では、日本産の抹茶と何がどう違うのか。...
更新 Mar 2026
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抹茶ラテの作り方｜日本茶専門店が教える本格レシピとコツ
カフェで出てくる抹茶ラテ、あの鮮やかな緑と甘いミルクの一杯を家でも作りたい。けれど自分で作ると色がくすんだり、ダマが残ったり、なんとなく粉っぽい。そんな経験はありませんか。抹茶ラテの作り方は、とてもシンプルです。ただ、ちょっとした順番...
更新 Mar 2026
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緑茶の効果・効能｜品種と淹れ方で変わる10の健康メリット
朝、急須から湯のみに注いだ煎茶の、青みのある澄んだ香り。午後、少し冷ましたぬるめの玉露が口の中に広がる、とろりとした旨味。同じ「緑茶」でも、品種や淹れ方で体に届く成分はまるで違います。 緑茶の効果は昔から経験的に知られてきましたが、近...
更新 Mar 2026
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Behind the Sip
生産者を訪ねて
